Documental Manejo Holístico

Documental producido en Extremadura junto al director Pablo Nacarino , en el que trata un tema de mucha actualidad y de mucha responsabilidad.

La principal causa del cambio climático es la emisión masiva de gases de efecto invernadero hacia la atmósfera, fruto del enorme y descontrolado desarrollo industrial como se ha visto en las sucesivas cumbres mundiales sobre el Clima, en las que se ha venido insistiendo en una reducción de las emisiones  de los países más contaminantes.

Allan Savory (Zimbabwe, 1935), en cambio, poneel foco de atención en los nuevos modelos de explotación agraria y ganadera intensivos; que no sólo contribuyen a la acumulación de más gases contaminantes en la atmósfera sino que, especialmente, están provocando la desertización precipitada e irreversible de enormes territorios.

En cambio, el manejo holístico, la vuelta a la ganadería extensiva y a la diversificación agrícola aplicada a millones de hectáreas en todos los continentes teniendo en cuenta todos los factores necesarios (“holístico” viene de “ὅλος” que en griego significa todo, totalidad) revertiría el proceso y reverdecería de nuevo los campos, con el ganado en movimiento como han hecho ancestralmente los pastores (al cante El Cabrero), favoreciendo el proceso fotosintético y la consiguiente vuelta del carbono al suelo favoreciendo los ciclos naturales de oxigenación y de limpieza del agua.